Description
Здрастуйте, мої дорогі! Літо у нас вже повністю забарвило червоні боки помідорок, і почали ми консервувати. На мій погляд, це найвдаліший і найсмачніший рецепт помідорів. Вони виходять ароматні, смачні-смачні. Моя подружка, коли заходить у гості, половину банки з'їдає одразу, а половину забирає із собою! "Не можу відірватися, смакота", - каже. Спробуйте і ви ці помідорки, не пошкодуєте!
Ingredients
-
Помідор
1,5 кг
-
Вода
1,2 л
-
Цукор
1 стак.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Оцет
0,7 стак.
-
Аспірин
3 шт
-
Яблуко
3 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець запашний
5 шт
-
Спеції
0,5 ч. л.
Cooking
Вот наши главные действующие лица. Яблоки и перец вымыть, нарезать ломтиками, чеснок очистить, помидоры помыть.
На дно банки уложить перец, яблоки и чеснок.
Далее - наши помидорки. Воду вскипятить, залить в банку и дать постоять 8-10 мин. Затем слить ее обратно в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, специи. Вскипятить. В банку положить 3 таблетки аспирина, залить кипящим рассолом, закатать и укутать до полного остывания.
Вот такие помидорки у меня получились. Вкусные, ароматные, кисло-сладенькие... А яблочки и чесночок в это маринаде - это вообще отдельная песня, достойная оваций. Когда я читала этот рецепт, у меня появились сомнения по поводу сахара, мне казалось, что все-таки многовато для трехлитровой банки. Но побаивалась я зря. Попробовав их первый раз, закатывать по другим рецептам, проверенным годами, больше не стала - уж очень вкусными оказались эти, с яблочками. Попробуйте и вы, дорогие мои, и пусть ваша зима будет вкусной!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.