Description
Лагман - прекрасна страва, яка добре тим, що її можна використовувати і як першу, і як другу страву. Крім того, лагман чудово зберігається кілька днів у холодильнику і стає ще смачнішою. Та й взагалі, ця страва для тих, кому набридли супи та борщі.
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Картопля
3 шт
-
Помідор
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Локшина
500 г
-
Приправа
1 упак.
-
Вода
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
В кастрюле либо в казане с толстым дном на растительном масле до золотистой корочки обжариваем мясо.
К мясу добавляем нарезанный произвольно лук и продолжаем обжаривать.
Добавляем нарезанную произвольно морковь и продолжаем обжаривать.
Добавляем нарезанный произвольно помидор и тушим все вместе примерно 15 минут.
После чего добавляем нарезанный произвольно картофель. Добавляем воды - столько, чтобы получился густой суп. Добавляем приправу. Все вместе на медленном огне варим до готовности картофеля, примерно 25 минут. Добавляем в конце томатную пасту.
Отдельно варим лапшу для лагмана, как написано на упаковке. По времени это займет примерно 6 минут. В тарелку кладем лапшу для лагмана. Поливаем подливкой, кто сколько любит. Сверху посыпаем любимой зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.