Description
Достатньо популяний американський рецепт Хліба на пиві (Buttery beer bread)! Власне, виходить і не хліб у чистому розумінні цього слова... А щось середнє між закусочним кексом та хлібом! Дуже смачно. У супроводі з м'ясними нарізками, сиром – просто чудово! І готується це диво дуже швидко (з доступних інгредієнтів).
Ingredients
-
Борошно пшеничне
480 г
-
Цукор коричневий
50 г
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Пиво світле
330 мл
-
Масло вершкове
80 г
Cooking
Духовку включить на 190 С. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить сахар, соль и перемешать все сухие ингредиенты между собой.
Влить в миску с сухими ингредиентами пиво и как следует вымешать.
Тесто должно получиться достаточно плотной и вязкой консистенции.
Сливочное масло растопить. Прямоугольную форму для кексов смазать немного растопленным маслом.
Выложить в форму тесто и немного разровнять.
Залить сверху оставшимся маслом...
И выпекать в разогретой духовке около 1 часа (до сухой деревянной палочки!)
Достать из духовки и дать остыть 15 минут, прежде чем вытащить его из формы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.