Шоколадно-вишневий пиріг

Description

Не треба чекати від цього рецепту чогось супер-незвичайного. Це просто чудова випічка простого, але дуже смачного, ніжного, соковитого і швидкого пирога, за який величезна подяка Олександрі Дік!

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

250 г
Вода газована

150 мл
Олія

75 мл
Розпушувач тіста

8 г
Ванільний цукор

1 пач.
Какао-порошок

3 ч. л.
Сіль
Цукор

100 г
Шоколад молочний

50 г
Вишня

1 бан.

Cooking

Наши продукты! Желающие сделать пирог на обычный стандартный противень, увеличить продукты в 2 раза.

Вишню откинуть на сито для стёка жидкости.

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Смешать муку, разрыхлитель и какао. Просеять через сито.

В яичную массу добавить растительное масло, минеральную воду - перемешать.

В тесто постепенно добавляем мучную смесь и перемешиваем до гладкого состояния.

Шоколад рубим на крупные кусочки. Выбор шоколада за вами. В рецепте стоял или белый, или молочный шоколад. Но можно добавить и тёмный.

Добавляем порубленный шоколад в тесто и перемешиваем.

Форму 20*30 см, застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Сверху выкладываем вишни, вдавливая их в тесто. Выпекаем в предварительно нагретой духовке ( 180 град. ) 40-50 минут. Проверяем готовность пирога деревянной лучиной.

Вынимаем пирог из духовки и полностью остужаем на решётке.

Теперь можно и украсить. Можно просто посыпать сверху сахарной пудрой. Я растопила 50 г тёмного шоколада с пару столовыми ложками молока и сверху хаотично нанесла глазурь.