Description
Ця випічка - найчастіший гість у нашому будинку. Дуже зручна як перекушування дітям у школі та вдома. Та й дорослих не залишає байдужими. Неймовірно смачна. Я пропоную начинку з фаршу чи шинки з беконом. Але начинки можуть бути абсолютно різні: суміш різних сирів або начинка з овочів – те, що вам підкаже ваша фантазія.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
0,5 кг
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Оливкова олія
100 мл
-
Вода
300 мл
-
Сир твердий
2,5 стак.
-
Шинка
100 г
-
Бекон
100 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
В миске соединяем муку, соль и оливковое масло. Хорошенько руками перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
Затем делаем в середине углубление и высыпаем туда дрожжи, добавляем половину нормы воды. Воду добавляем по чуть-чуть. Может понадобиться меньшее количество воды.
Замешиваем тесто и оставляем его подходить в теплом месте, накрыв полотенцем.
Тесто должно увеличиться в размере в несколько раз.
Тесто делим на небольшие шарики. Размер может быть какой угодно. Попробуйте сделать 1 лодочку, чтобы посмотреть какой размер вам подходит. Раскатываем шарик, придавая овальную форму.
Защипываем края с 2-х сторон, придавая форму лодочки. Краешки немножно отгибаем.
Выкладываем лодочки на противень и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут.
Вынимаем лодочки, кладем внусть фарш или смесь из ветчины с беконом и посыпаем сыром. Выпекаем до готовности. На горячие лодочки положить по кусочку сливочного масла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.