Description
Пропоную вам рецепт відомого в російській кухні карася в сметані, але в дієтичному, корисному варіанті у поєднанні з овочами та можливістю зберігання заготовки для зручного випадку. Без розморожування вона буде готова за 40 хвилин у духовці і порадує вас або ваших несподіваних гостей своїм чудовим смаком. Так само зручно взяти з собою "мішечки" з заготовками на природу і приготувати карася "з димком" на вугіллі. багато.
Ingredients
-
Карась
500 г
-
Сметана
100 г
-
Спеції
1 ч. л.
-
Овочі
400 г
-
Сир голландський
4 шт
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Сметану вымешиваем со специями для рыбы до однородной массы
Вот такой набор овощей у меня был
Фольгу, сложенную вдвое, смазываем половинкой столовой ложки растительного масла, чтобы при запекании ничего к ней не прилипло. Также можно положить кусочек пергамента. Выкладываем овощи (можно присолить по вкусу) и сверху кусочки рыбы, смазывая сметаной.
Поднимаем края фольги
И получаем вот такой мешочек. Из указанных ингредиентов выходит 4 порции
Замораживаем до момента, когда они понадобятся
В замороженном виде все выглядит вот так, но раскрывать мешочки перед запеканием в духовке не нужно
Итак.. Ставим мешочки в духовку 180*С на 30 минут, после открываем их и кладем несколько кусочков сыра, отправляем в духовку до румяной сырной корочки, это буквально 5-10 минут. Подаем горячими к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.