Description
Моє знайомство з рулетами з лаваша почалося 5 років тому. Побачила у кулінарній передачі рецепт, приготувала та... розчарувалася. Начебто відмінний набір продуктів (червона риба, вершковий сир), а вийшло сухувато і смак не дуже вразив. Але я ніколи не здаюся і провівши кілька експериментів, знайшла те, що шукала. Тепер це моя улюблена начиночка для рулету з лаваша - соковита, ніжна та незвичайна. Такого варіанта на сайті не знайшла, тож викладаю. Частуйтесь!
Ingredients
-
Лаваш
1 упак.
-
Риба
200 г
-
Сир ковбасний
250 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Огірок
2 шт
-
Зелень
-
Яйце куряче
2 шт
-
Соус
1 упак.
Cooking
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить. Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.