Description
Тертя картопля використовується в багатьох європейських кухнях. Хрумкі, смачні, ситні коржі сподобаються і дорослим і дітям. Спробуйте і залишитеся задоволені.
Ingredients
-
Картопля
325 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир твердий
125 г
-
Масло вершкове
4 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Cooking
Картофель натереть, лук мелко нарезать. Соединить картофель с луком.
Яйца соль и перец взбить.
Влить взбитые яйца в смесь картофеля и лука.
И хорошо перемешать.
Добавить натёртый сыр. Всё хорошо перемешать.
К готовой картофельно-сырной смеси добавить муку и опять перемешать.
Нагреть сковороду и растопить масла, сливочное с растительным. По диаметру сковороды выкладываем приготовленную смесь для лепёшек. Жарим с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
Вот примерно так должно получится.
Картофельные лепёшки готовы. По желанию можно выложить их на бумажное полотенце чтоб стекли излишки масла.
Готово. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.