Description
На сайті безліч рецептів пирогів із дріжджового тіста. Я хочу поділитися рецептом дріжджового тіста для пирогів, який використовується у нашій родині дуже давно.
Ingredients
-
Молоко
0,5 л
-
Цукор
1 стак.
-
Сметана
1 стак.
-
Яйце куряче
6-7 шт
-
Маргарін
100-150 г
-
Дріжджі
50 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 кг
Cooking
Молоко в миске немного подогреть. Размешать в нем дрожжи.
Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, сметану, растопленный маргарин.
Все смешиваем. Немного подогреваем и добавляем муку (не всю).
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Ставим на 1 час, чтобы подошло.
Когда тесто подойдет, смочить руки в постном масле, добавить остальную муку и хорошо вымешать (тесто не должно быть крутое).
Ставим в теплое место, чтобы подошло еще раз.
Формируем шарики и даем подойти.
Лепим пирожки. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 30-35 минут при 180 С.
Пирожки готовы.
...
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.