Description
Хочу нагадати вам друзі.., "народний", заливний пиріг..! Готувати простіше, вже не можна..!, знайдіть для нього годинку..! Жаліти не будіть потім..!, наповнить аромат весь будинок..! Розбудить відразу апетит..!, і ніжним смаком здивує..! Чудовий пиріг!, до вас стукає на поріг!
Ingredients
-
Кефір
1 стак.
-
Майонез
240 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Печінка яловича
350 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
0,5 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Продукты
Готовим начинку: Печень предварительно, минут на 30 замочить в молоке, затем отварить ( в районе 35-40 минут.) 2-3 яйца сварить.
Лук мелко нарезать и обжарить.
Печень натереть на крупной терке, яйца мелко нарезать, добавить лук и все перемешать. перец, соль по вкусу
Готовим тесто: В кефир добавить соду, и дать постоять, минут 7-8
Затем к кефиру добавить яйца, майонез Махеев., и немного соли, перемешать и постепенно добавить муку. Все хорошо перемешать ( я делаю миксером на маленькой скорости
Разогреть духовку 180- 190 %, форму смазать растительным маслом ( если надо застелить пергамент. ( можно чуть мукой посыпать.), я без муки делаю. Вылить половину теста в форму, выложить начинку, и сверху вылить вторую половинку начинки. Поставить выпекаться, минут 40. ( готовность проверить зубочисткой.)
Пирог немного остудить, переложить на блюдо. ( можно делать с разными начинками! ) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.