Description
Кілька разів зустрічала в журналах та інтернеті мариновані лимони. А тут У Насті побачила варіант із лавандою. Дуже мене зацікавив рецепт. Такі лимони будуть чудовим доповненням до салатів, пасти, основних страв. Можна використовувати їх у маринадах до м'яса та риби.
Ingredients
-
Лимон
3 шт
-
Сіль
1/4 стак.
-
Цукор
1/4 стак.
-
Часник
3 зуб.
-
Лаванда
1 ч. л.
-
Кріп
1/2 ч. л.
-
Гвоздика
2 шт
-
Оливкова олія
Cooking
Лимоны часто наколоть зубочисткой.
В кастрюле довести воду до кипения, положить лимоны в кастрюлю и варить 5 минут.
Затем вынуть лимоны и остудить. Разрезать на 4 части. Если небольшие то можно оставить целыми. В чашке смешать соль, сахар, укроп, чеснок и лаванду. Баночку простерилизовать и укладывать плотно слоями лимоны и соленую смесь. Последний слой должен быть лимона. Залить лимоны оливковым маслом, закрыть крышкой и убрать в холодильник на неделю, а лучше на месяц, время от времени встряхивая.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.