Description
Звичайно в самому супі немає нічого такого, просто коли його робиш у горщику, то інший смак...
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1/2 вилок
-
Морква
1 шт
-
Курка
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
4 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
-
Сіль
-
Зелень
-
Хліб
-
Сир твердий
Cooking
Сварить курицу до полу готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин перца. Не забываем снимать пенку. Курицу достать и мелко порезать, а бульон процедить.
Капусту порезать квадратиками вместе с кочерыжкой.
Лук порезать полукольцами. Картофель очистить и порезать на средние кусочки.
Морковку я порезала сначала кружочками, а потом их порезала еще на четыре части.
Теперь все это складываем в горшочки. Я сначала положила курицу, потом капусту, морковку, картошку, лук и несколько горошин черного перца. Накрываем крышечками. Ставим наши горшочки в духовку и включаем ее на маленькую температуру. Суп не должен кипеть, он должен томиться в духовке. В общем отправляем наши горшочки в духовку часа на полтора.
К супчику я решила еще сделать гренки. Кусочки хлеба я положила на поднос и отправила их в духовку подсушиться. Потом достала их, натерла чесноком. Сверху посыпала тертым сыром и отправила опять в духовку.
Часа через 1,5 в наш супчик кинуть порезанный чеснок и зелень. Проверить на соль и поставить в духовку еще минут на пять.
Вот наш супчик и готов. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.