Description
Дуже смачні рулетки. Сподобаються всім, хто постить, так і не постить. Ну хто ж не любить картоплю, та ще й з грибами, а якщо додати сюди часник та обсмажену цибулю, то дуже смачно-смачно буде. Дуже добре подавати такі рулетики гарячими.
Ingredients
-
Лаваш
2 шт
-
Картопля
500 г
-
Гриби
100 г
-
Відвар
50 мл
-
Зелень
1 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель обжарить мелко рубленный лук в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень порубить мелко, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля оставив 50 мл. Пюрировать картофель добавив отвар. Смешать картофельное пюре с грибами, луком, чесноком и зеленью.
Разделить пюре на две части. Промазать лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре.
Скрутить рулет с широкой стороны лаваша.
Разрезать рулет на кусочки около 2 см. Резать хорошо наточенным ножом.
Обжарить рулетики с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.