Description
Прекрасний багатошаровий пиріг з лаваша, з начинкою з грибів, рису, курячої грудки та сиру, під вершковою заливкою я приготувала на недільну вечерю. Пиріг вийшов чудовий, ситний, з великою кількістю начинки та в апетитній заливці, смак нагадує жульєн.
Ingredients
-
Лаваш
1 шт
-
Гриби
400 г
-
Філе куряче
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вершки
100 мл
-
Рис
1 пакет.
-
Сир твердий
150 г
-
Помідор
1 шт
-
Сіль
-
Базилік
-
Вершки
200 мл
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Порошок часниковий
-
Базилік
Cooking
Лук обжарить, добавить мелко нарезанную грудку, тушить 5 минут.
Добавить нарезанные грибы (у меня замороженные подберезовики), тушить 10 минут, добавить сливки, соль, базилик и тушить еще 2 минуты.
Лист лаваша нарезать на несколько листочков по размеру формы для выпечки, у меня получилось 7 листов (форма 30x10 см, высотой 7 см)
Рис Жасмин в пакетиках для варки ТМ "Мистраль" отварить в кипящей, подсоленной воде в течении 15 минут.
Добавить готовый рис в начинку, перемешать.
В смазанную маслом форму выложить вырезанный листочек лаваша, на него немного начинки, присыпать тертым сыром, и так чередовать до самого верха.
Сверху закрыть листом лаваша, положить кружочки помидор.
Смешать все ингредиенты заливки, вылить на пирог, посыпать сыром.
Запекать при температуре 180 градусов 30-35 минут до золотистой корочки. Остудить в форме и аккуратно извлечь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.