Description
З дитинства люблю м'ясо під білим соусом. Вирішила порадувати своїх домашніх лінивими голубцями у ніжно-вершковому соусі. Вийшло дуже добре. Раджу вам приготувати.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Молоко
0,5 л
-
Борошно пшеничне
1,5 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Спеції
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
-
Яйце куряче
Cooking
Для фарша: говядину, лук, капусту прокрутить на мясорубке
Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Размешать до однородной массы.
Из фарша сформировать наши ленивые голубцы, запанировать их в сухарях.
Голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.
Приготовим соус. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.
Сливочное масло растопить, добавить муку и обжарить до золотистого цвета.
Постепенно добавляем молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков, соус проварить пару минут. Добавить лук с морковью.
Залить соусом голубцы.
Поставить в горячую духовку на 20-25 минут.
А теперь наслаждаемся чудесным, нежным, сливочным вкусом. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.