Description
Цією стравою побалував нас мій чоловік 8 березня. Вийшло дуже смачно! Незвичайністю цієї страви можете здивувати своїх гостей, готуватися швидко і без проблем. Можна "грати" з начинкою, щось додати, щось зменшити і отримати кардинально інший смак.
Ingredients
-
Сіль
-
Приправа
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Картопля
8 шт
-
Морква
2 шт
-
Лаваш
3 шт
-
Яловичина
300 г
-
Зіра
-
Перець чорний
Cooking
Нарезаем мясо кубиками, обжариваем на растительном масле и тушим.
Добавляем нарезанный лук и морковь (я натёрла на тёрке). Даём потомиться. Солим, перчим, добавляем все наши приправы.
Затем добавляем в мясо очищенный и мелко нарезанный баклажан. Опять немного томим все это на огне.
Картофель, нарезанный кубиками, жарим отдельно, не забывая посолить и поперчить, и добавляем к мясу.
Лаваш разрезать пополам (он у меня был большой), на середину положить начинку.
Заворачиваем, завязываем. Один лаваш нужно будет нарезать на полосы, для завязывания.
Затем ставим мешочки с начинкой в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут. Да, под каждый мешочек на противень положите по маленькому кусочку лаваша, от нарезанной лепешки, так, на всякий случай, чтобы не прилипло.
В принципе блюдо и без духовки уже готово. Но лаваш после запекания становится хрустящим. В следующий раз можно сделать из баранины, добавить турецкий горох нут, половинку помидора для кислинки, и обязательно зелень. Будет не менее вкусно!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.