Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем cinderella під назвою "Юшка грибна" і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". запропонувала приготувати Юшку з шампіньйонів, тому що не було білих грибів. Я вирішила нічого не міняти.
Ingredients
-
Печериці
400-500 г
-
Картопля
3-4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Сметана
3-4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Олія
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Картофель почистить, нарезать соломкой и поставить варить (я использовала 2-х литровую кастрюлю).
Пока варится картофель, мелко нарезать лук, морковь натереть на терке.
Лук слегка обжарить на растительном масле. Затем к луку добавить морковь.
Грибы помыть и натереть на крупной терке.
...
Грибы добавить к луку и моркови, посолить, поперчить и тушить до исчезновения жидкости. Добавить муку, сметану, зелень и тушить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда картофель полностью сварится, добавить содержимое сковороды в кастрюлю и проварить 5 минут. Приятного аппетита!
вкусный супчик
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.