Description
Дуже смачне м'ясо... Ніжне. Для любителів середнього ступеня прожарювання... Рецепт з кафе "City-bar"
Ingredients
-
Яловичина
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Коріандр
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
100 мл
-
Соєвий соус
150 мл
Cooking
Кусок говядины (он должен быть не плоским, похожим на батон хлеба) обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Хорошо натереть солью и черным перцем. Обжарить на растительном масле со всех сторон на среднем огне (минуты по 2-3 с каждой стороны).
Лук нарезать полукольцами, чеснок колечками. Смешать лук,чеснок, кориандр, соевый соус и растительное масло (соль не надо!!)
Обжаренное мясо уложить в маринад, поставить в холодильник под гнет не меньше, чем на 5 часов.
Мясо нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.