Description
Баклажан – дуже цікавий овоч. Страви, виготовлені з баклажанів, дуже смачні.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Майонез
-
Перець білий
-
Сіль
Cooking
Вымыть баклажаны, сладкий перец, выложить на решетку. Запечь в духовке.
Выложить из духовки в тарелку.
Баклажаны и перцы очистить от шкурки.
Разложить в полиэтиленовые пакеты и заморозить в морозильнике.
Зимой приготовить закуску. Для этого баклажаны и перец выложить из морозильника, разморозить. Баклажан крупно нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом, остудить, взбить блендером. Добавить мелко нарезанный красный перец, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Выложить в салатник, можно намазать на хлеб.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.