Description
У холодний осінній день таке рагу - саме те. Зігріє, прожене нудьгу та застуду, та й ситно дуже. Частуйтесь.
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Гарбуз
200 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Капуста пекінська
200 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Цукор
1 ч. л.
-
Приправа
1 ст. л.
Cooking
Для корейской кухни мясо свинины - одно из самых распространенных, причем свинина довольно жирная. Свинину нарезать кусочками, 4-5 см.
Рагу удобнее готовить в казане или глубокой сковороде. На растительном масле обжарить мясо до красивой корочки. На среднем огне, 5-7 минут, перемешивая. Лук почистить, нарезать шайбами и выложить к мясу. Жарить 5 минут.
Влить соевый соус, перемешать и жарить еще 5 минут.
Перец вымыть, обсушить, почистить и нарезать не мелко. Тыкву нарезать средними кубиками.
Выложить овощи в казан и обжарить 5 минут, помешивая.
Нарезать чим чи. Выложить в казан. Жарить 5 минут, добавив сахар.
Влить кипяток. Густоту регулируйте по Вашему желанию.
Проварить суп 5 минут, заправив острой приправой и солью по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.