Description
Завтра зібралися в подорож... Задумалася, що б взяти з собою))) Чоловік попросив м'ясний пиріг з лаваша))) Робити великий пиріг і різати не дуже зручно... вирішила зробити за подобою шаурми)))Вирішила і вам показати)))Сподіваюся, я ще не набридла з рецептами стане в нагоді)))
Ingredients
-
Лаваш
-
М'ясо
300 г
-
Сир твердий
300 г
-
Помідор
1 шт
-
Петрушка
-
Цибуля ріпчаста
-
Кефір
2/3 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Мясо порежем на кусочки... и обжарим с луком, помидором... солим, перчим.. добавляем резаную зелень.. (лучше потоньше порезать и жарить буквально несколько минут.. пока не побелеет... тогда фарш будет сочным).. Или возьмите готовый фарш.. и обжарьте.. (если беру готовый... то сначала перед обжариванием кладу в сито... сито опускаю в кипящую воду, буквально на пару минут... только затем обжариваю)
Мясо пропустите через мясорубку или перемолите на комбайне)
Одно яйцо смешаем с 2/3 стак. кефира... Лаваш окунаем в кефир.. буквально на несколько секунд... чтобы весь лаваш был обмазан в кефире (не надо оставлять лаваш в кефире как в предыдущем рецепте)
Расстилаем лаваш... сверху посыпаем тертым сыром.. (лучше типа Адыгейский... или любым твердым)
Сверху сыра фарш... если без фарша... просто сырный... то сыра побольше... сверху сыра зелень)
Заверните как вам удобно... или с двух сторон заворачиваем... как бы навстречу друг к другу и в середину кладем сыр... или просто как шаурму в трубочку..
Отправляем в духовку на 10 минут... выпекаем при температуре 240*С
..
...
Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.