Description
Так, саме так звучить переклад назви турецької страви "Балик екмек". Дуже простий, дуже швидкий та дуже смачний рецепт. Незамінний для швидкого перекушування, пікніка або молодіжної вечірки, коли потрібно швидко і ситно нагодувати дюжину голодних студентів)))
Ingredients
-
Помідор
2 шт
-
Скумбрія
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Лимон
1/2 шт
-
Лаваш
2 шт
Cooking
Филе скумбрии посолите, поперчите
Обжарьте с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла. Это займет 5-7 минут
Тонко нарежьте кольцами лук и помидоры. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Промажьте этой смесью два листа лаваша* с одной стороны. По короткой стороне лаваша выложите в ряд кольца помидоров и лука. *У меня был очень большой лаваш, я его разрезала на 2 части
Сверху положите обжаренное филе скумбрии. Так же поступить и со вторым лавашом
Сверните лаваши рулетом, подогнув внутрь края.
Смажьте рулеты оставшимся маслом и обжарьте на сковороде-гриль
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.