Description
Смачні, соковиті, м'які та супер ароматні пісні квасолеві котлети. Вершкові за рахунок обсмаженої цибулі з морквою і пікантно-гостренькі за рахунок аджики та часнику. Без додавання борошна, манки та сухарів. Ну дуже смачно! Частуйтесь!
Ingredients
-
Квасоля
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Аджика
Cooking
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке и поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Фасоль я замачиваю на ночь, утром сливаю воду, наливаю свежую и варю фасоль без соли. Готовую фасоль выкладываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В чашу блендера выкладываю фасоль, обжаренные овощи, соевый соус и очищенный чеснок. Пюрируем в однородную массу. Выкладываем фарш в чашку, добавляем соль и аджику, перемешиваем, и даем постоять фаршу минут 20.
В сковороду наливаем масло. Формируем котлеты и жарим их с двух сторон на среднем огне при закрытой крышке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.