Description
Вчора на якомусь сайті "випливло" відео з цим салатом. Мене дуже він зацікавив! Смажені кабачки у салат? Певна річ, що думати довго не довелося, руки самі "пішли" в холодильник за продуктами. Вийшов дуже смачний та ситний салат! Запрошую зняти пробу!
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Помідор
3 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цибуля зелена
2 шт
-
Петрушка
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Майонез
-
Олія
Cooking
Кабачки почистить от кожицы, нарезать кружками толщиной чуть меньше сантиметра. Сложить в миску, посолить, дать стечь соку.
Обжарить с двух сторон до румяности на масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
Помидоры разрезать пополам, каждую половинку на 4 части. Мельчить не нужно. Прелесть этого салата заключается в крупной нарезке продуктов.
Яйца очистить, нарезать пополам, а потом дольками толщиной чуть меньше сантиметра.
Лук зеленый мелко нарезать, петрушку так же. Чеснок мелко порубить ножом.
Соединить все продукты, заправить солью и перцем. Добавить майонез (сметану). Перемешать. Мешайте ОЧЕНЬ АККУРАТНО!!! Кабачки после жарки нежные. Чтоб салат не превратился в кашу. Вооружайтесь вилкой и приступайте к снятию пробы! Салат, на мой взгляд, самодостаточен, можно кушать просто с хлебом, без гарнира.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.