Манні кекси з курагою "Бажані"

Description

Смачні, ніжні, ароматні кекси з манною крупою та курагою. Яскраві, спокусливі, вони не залишать вас байдужими. Кексики вирушають у подарунок Ларисі (Лялич). Частуйтесь!

Ingredients

Крупа манна

4 ст. л.
Молоко

100 мл
Борошно пшеничне

160 г
Масло вершкове

70 г
Цукор

6 ст. л.
Кислота лимонна

1/3 ч. л.
Курага

10 шт
Яйце куряче

2 шт
Розпушувач тіста

8 г

Cooking

Манку залить молоком, перемешать и оставить набухать минут на 15. Масло растопить о остудить до комнатной температуры. Яйца взбить в пену с сахаром и лимонной кислотой.

Добавить набухшую манку и масло. Взбить совсем не долго. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до однородного состояния.

Тесто выложить в бумажные капсулы на треть и в центр каждого кекса воткнуть курагу. У меня она свежая и я ее предварительно не вымачиваю. Отправить кексы в духовку при 170-160 гр до готовности. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовые кексы остудить и при желании украсить на свое усмотрение.

Comments and reviews