Description
Відмінна закуска з сирного тіста з картоплею та м'ясним фаршем. Готується швидко і виглядає дуже "ошатно" на столі. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Ірина півторихіна під назвою "Гамбургер овочевий" і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Кисломолочний сир
100 г
-
Борошно пшеничне
2/3 стак.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Картопля
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Смешать творог, муку, соль, сахар и соду.
Возможно, Вам понадобится больше муки, это зависит от творога. Замесить гладкое тесто. Поставить в холодильник на время, пока готовится начинка.
Для начинки приготовить фарш, натереть картофель на мелкой терке, мелко нарезать лук.
Все тщательно перемешать, посолить (поперчить) по вкусу.
Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто толщиной около 0,5 см. Сверху выложить начинку.
Свернуть в рулет.
Рулет нарезать на кусочки толщиной в 1 см.
Такие вот.
В сковороде нагреть немного растительного масла для жарки, жарить "спиральки" на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.