Description
Колись у книзі Лариси Рубальської побачила цей рецепт. І тепер, коли мені хочеться чогось швидкого, але смачного до чаю – пеку такий пиріг, який чимось нагадує кекс чи пряник. Цього разу трохи змінила рецепт, додавши кураги та замінивши рослинну олію на вершкове. Від цього пиріг лише виграв!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Чай чорний
1 стак.
-
Варення
3 ст. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Курага
1 горст.
Cooking
Отрезать кусочек сливочного масла, растопить в микроволновке или на "паровой бане". Духовку включить разогреваться до 180- 190 градусов.
Залить стакан сахара стаканом чая. Пирог получается довольно сладким, поэтому сахар регулируйте по вкусу.
Добавить варенье, муку, соду. Курагу (предварительно заливаю кипятком минут на 20) порезать небольшими кусочками и высыпать в тесто.
Вылить растопленное масло, перемешать.
В смазанную сливочным маслом и застеленную форму вылить тесто и отправить в духовку.
Выпекать до сухой лучинки около 30-35 минут. Нарезать на кусочки и присыпать сахарной пудрой по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.