Description
Тільки не смійтеся, але цей рецепт був побачений мною в передачі "Контрольна закупівля" і дуже сподобався простотою та швидкістю приготування та цікавим поєднанням! Я звичайно очікувала, що пиріг вийде смачний, але щоби настільки! Поки він ще запікався-аромат стояв такий, що хотілося залізти в духовку і з'їсти його!!)) І як правильно помітив шеф-кухар, автор рецепту: інгредієнти для цього прекрасного пирога знайдуться на будь-якій кухні!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сода гашена оцтом
0.5 ч. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Ковбаса
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сирок плавлений
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Кріп
1 пуч.
Cooking
В мягкое масло добавляем погашенную соду и перемешиваем. Добавляем муку и снова хорошо мешаем.
Добавляем сметану и яйцо, солим немного и замешиваем эластичное тесто. Как только перестало липнуть к рукам-останавливаемся, иначе станет резиновым.
Размазываем с остервенением по форме, делая небольшие бортики и протыкаем кое-где вилкой. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 15. В это время готовим начинку.
Лук, нарезанный полукольцами, кладем в сковороду с небольшим количеством масла и на среднем огне тушим-жарим минут 7, пока из лука не выйдет вся горечь. Чеснок туда же.
Добавляем колбасу, нарезанную соломкой и еще 2 минутки тушим.
Добавляем мелкую зелень и плавленные сырки, размешиваем и тушим минуты 2, пока сыр не расплавится.
Добавляем яйца, солим-перчим по вкусу.
Выкладываем начинку в форму и снова в духовку минут на 5-10, пока начинка не застынет.
Достаем вот такого красавца! Ароматы по всей кухне... ммм..
Утром, на под кофе... Сказка! Мне, кстати, больше понравится именно в холодном виде, так что есть смысл приготовить его свечера, а утром наслаждаться быстрым и изумительно вкусным завтраком!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.