Description
Як добре влітку, багато смачних, соковитих ягід та фруктів, і звичайно ж хочеться зберегти якнайбільше корисних фруктових заготовок на зиму. Пропоную вам гарний, смачний, ароматний та корисний конфітюр - черешня в карамельному сиропі, який виходить завдяки тростинному цукру від Містраль.
Ingredients
-
Черешня
500 г
-
Цукор очеретяний
150 г
-
Желююча суміш
12 г
-
Лимон
0,5 шт
Cooking
Подготовим нужные нам продукты. Черешню промыть и освободить от косточек, указан уже чистый вес черешни.
В кастрюлю высыпать черешню, добавить сахар, цедру с половины лимона и мякоть от лимона тоже добавляем к ягодам.
Добавить Желфикс или пектин. Поставить кастрюлю на тихий огонь и изредка помешивая довести до кипения. С момента закипания проварить три минуты. Я не оговорилась по поводу полезности, благодаря добавлению Желфикса сахара берется только треть от веса ягод и варится такое варенье всего три минуты, что способствуют большему сохранению полезных веществ.
Горячий конфитюр разлить в простерилизованные банки и закрыть крышками.
Благодаря использованию тростникового сахара от компании Мистраль сироп получается карамельным, что придает дополнительный вкус и аромат нашему конфитюру.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.