Сыр натереть на терке и соединить с обжаренными грибами. Начинку выложить на порционно нарезанные кусочки лаваша, сделать конвертик и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На самом деле вариаций начинок может быть множество, включаепм фантазию и экспериментируем:)