Description
Чи правильно буде назвати їх "Бртуч" - не знаю. Можливо, це один з варіантів. Навчила готувати цю чудову страву мене моя подруга-вірменка Джульєтта Арменівна. Велике їй спасибі за це! Вже багато років готую і сім'я не скаржиться!
Ingredients
-
Лаваш
-
сир
-
Сир твердий
-
Шинка
-
Зелень
-
Часник
Cooking
Для сырной начинки: сыр натираем на терке, ветчину либо мелко нарезаем либо также натираем на крупной терке. Смешиваем с рубленой зеленью.
Для творожной начинки: творог разминаем, выдавливаем пару зубчиков чеснока, подсаливаем и смешиваем с рубленой зеленью. Можно взять 50 на 50 - творог и брынзу или сулугуни. Тогда не стоит подсаливать.
Лаваш делим на две части. На лаваш выкладываем начинку и заворачиваем. Заворачиваем - шаг 1.
Заворачиваем - шаг 2.
Заворачиваем - шаг 3.
Мы завернули так, чтобы кол-во слоев с обеих сторон было одинаковым.
Быстро обжариваем с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.