Description
Це мій перший турецький десерт, готую його вже рік, все просто і дуже смачно! Я люблю всі турецькі солодощі, але найбільше ті, які просякнуті солодким цукровим щербетом, вони такі ніжні, вологі і просто тануть у роті.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
600 г
-
Маргарін
125 г
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Ванілін
-
Горіхи грецькі
1 горст.
Cooking
В глубокую посуду насыпать 2 стак. муки, делаем лунку в середине и вбиваем туда яйцо, сахар, маргарин растопленный, манку, соду и ванилин.
Перемешать то, что в середине, постепенно смешивая с мукой.
Руками замесить тесто, если слишком жидкое, добавить еще муки, тесто должно получиться, как мочка уха.
Формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выложить наши шарики на смазанную подсолнечным маслом форму. В каждый шарик посередине утопить по грецкому ореху (либо миндаль, фундук).
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем при 180 С до зарумянивания (около 20 мин.).
В кастрюлю налить 3 стакана воды, всыпать 2 стак. сахара и положить половинку лимона. На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить до минимума и дать покипеть 10 минут. Снять с огня, дать немного охладиться.
Вытягиваем из духовки паре и заливаем тёплым сиропом, оставить впитываться минимум на 3 часа. Вместо орехов можно посыпать готовые шекерпаре кокосовой стружкой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.