Description
Клопітний пиріг з продуктів, які завжди під рукою. Нічого незвичайного, всі інгредієнти доступні, а результат тішить чудовим смаком, ось, про всяк випадок ділюся з вами!
Ingredients
-
Рис
120 г
-
Консерви рибні
250 г
-
Борошно пшеничне
200-250 г
-
Молоко
140 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
-
Масло вершкове
120 г
-
Спеції
Cooking
Для теста растопить сливочное масло, остудить, всыпать муку и соль и хорошо перемешать.
Для начинки отварить и остудить рис. С рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук потушить на сковороде до мягкости. Перемешать рис, рыбу, лук, добавить соль и специи по вкусу. При желании покрошить укроп и петрушку.
Для заливки смешать молоко, яйца, муку, сметану, присолить.
Дно формы застелить пергаментом и выложить тесто, сделав высокие бортики.
Я делаю проще - вырезаю из бумаги круг, кладу на стол, на него выкладываю тесто и раскатываю. Потом переношу бумагу с тестом в форму и чуть подправляю бортики.
Выложить начинку. Выкладывать легко и непринужденно!!! Ни в коем случае не приминать!
Залить заливкой и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.
Достать румяный пирог. Освободить от пергамента, дать чуть остыть и кушать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.