Description
Пропоную ще один швидкий та простий рецепт. Бурякова ікра - це вітамінна і дуже корисна закуска, доступна будь-якої пори року. У поєднанні з тостом або галетою вона є чудовим перекушуванням, або легким доповненням до страв з крупи або картоплі. За рецепт дякую автору Жанні Дятловій.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Горіхи грецькі
75 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Итак, собираем продукты.
Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем в растительном масле минуты 2-3.
Свеклу отварить или испечь (кто как привык), нарезать мелкими кубиками.
В миске смешиваем томатную пасту и соевый соус. Выливаем к обжаренному луку.
Добавляем свеклу, все хорошенько перемешиваем и тушим минут 10. Свекла у нас приобретает ярко - малиновый цвет.
Смесь немного остужаем и добавляем измельченные грецкие орехи и зелень петрушки.
Икра готова.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.