Description
Яскраво, смачно, гарно! На конкурс "Овочевий світлофор".
Ingredients
-
Перець солодкий
6 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Процесс изготовления цветов из перца я не буду подробно описывать, так как Вы можете познакомиться с ним здесь - http://www.povarenok.ru/recipes/show/16781/
Удаляем сердцевину с семенами.
Помещаем перец в ледяную воду и отправляем в холодильник на 1-2 часа, чтобы перец приобрел вид цветка.
А в это время готовим начинку. Очищаем и нарезаем кубиками баклажаны.
Нарезаем мелко лук, натираем на терке морковь и обжариваем на растительном масле.
К луку и моркови добавляем баклажаны и нарезанный кубиками сладкий перец.
Солим и перчим по вкусу.
В готовую начинку добавляем мелко нарезанную зелень. Этим фаршем начиняем наши цветы из перца.
Перец готов!
Украшаем и подаем!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.