Description
Проста закуска, яка оригінально виглядатиме на столі.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Печінка яловича
300 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
4 ст. л.
-
Масло вершкове
80 г
-
Огірок маринований
100 г
-
Вершки
100 мл
Cooking
Лук и морковь почистить и нарезать произвольно.
Лук и морковь обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить нарезанную небольшими кусочками печень, обжарить. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, влить сливки и тушить под крышкой на медленном огне до готовности печени. Затем добавить сливочное масло. Пробить овощи с печенью блендером и остудить.
Огурцы нарезать очень мелким кубиком. Я использовала огурцы ТМ 6 Соток Корнишоны хрустящие.
Ложкой брать немного паштета, формировать шарики и хорошо обвалять со всех сторон в огурце.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.