Description
Дуже швидка у приготуванні страва... Печінка виходить м'яка, ніжна, з великою кількістю соусу... Рецепт із "Кулінарної скарбниці".
Ingredients
-
Печінка куряча
900 г
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Олія
5 ст. л.
-
Печериці
12 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Вино червоне сухе
125 мл
-
Помідор
1 шт
-
Сіль
-
Приправа
Cooking
Все очень-очень просто! Смешать растительное и сливочное масло. На части этой смеси обжарить в течение минуты нарезанные шампиньоны. На второй части масла обжарить до прозрачности лук с измельченным чесноком. На оставшемся масле обжарить в течение 3-4 минут куриную печень.
В сковороду влить вино, добавить приправы и варить на слабом огне 5 минут. Добавить в сковороду печень, грибы, лук, очищенный от семян и кожицы и мелко нарезанный помидор, посолить. Закрыть крышкой и потушить минуты 3.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.