Рулет "В обіймах сонця"

Description

після виснажливої спеки в нас раптом різко похолодало... ось уже тиждень йшли постійно дощі... і так захотілося знову яскравого.. ніжного... п'янкого... теплого сонечка... щоб грітися в його обіймах.. і щоб просочитися цим теплом на довгу холодну зиму.. ввечері приготувала рулетик. соковита ароматна апельсинова начинка з киселю :).. це шалено смачно.. і так швидко!!.. всього 12 хвилин в духовці і 7 хвилин на приготування начинки і згортання самого рулету ... ... попили ми ввечері чай з цією смакотою ... а вранці: на вулиці яскраве сонце!

Ingredients

Яйце куряче

4 шт
Цукор

1/2 стак.
Борошно пшеничне
Розпушувач тіста

10 г
Желе

1 пакет.
Концентрат

200 г
Молоко

1 стак.
Цукрова пудра
Масло вершкове

30 г

Cooking

приготовим тесто: взбиваем сахар, желе (сухой концентрат) и яйца (3 шт) пока смесь не побелеет и сахар не растворится

постепенно добавляем муку и разрыхлитель и аккратно перемешиваем ложкой, до однородности

противень застилаем ьумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем тесто, разравниваем

выпекаем в разогретой до 215С духовке 12 минут. вынимаем и сворачиваем с помощью кухонного полотенца плотненько рулетик (фото этого процесса я показала в этом рецепте: http://www.povarenok.ru/recipes/show/12403/)

теперь приготовим крем (пока печется бисквит): яйцо смешиваем с мукой (1 ст.л.)и кисельным концентратом (можно венчиком или миксером, чтобы не было комочков)

постепенно добавляем молоко, ставим на "водяную баню" и готовим, помешивая, пока смесь не загустеет

затем снимаем с огня, добавляем масло, все хорошенько перемешиваем (можно миксером, чтобы крем получился пышнее и нежнее)

разворачиваем бисквит, смазываем кремом равномерненько и сворачиваем обратно, плотно оборачиваем фольгой, как конфетку и оставляем до прихода гостей...а можно сразу наливать чаечек...

посыпать сахарной пудрой...украсить клюковкой и наслаждаться солнечным рулетиком..

Приятнейшего Вам аппетита! :)

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review