Description
Ідеальний рецепт для любителів макової випічки. Та й тісто не підкачало... з картоплею та сиром! Ще додамо горіхи та сливи. Чудова комбінація виходить. Частуйтесь!
Ingredients
-
Картопля
200 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Цукор
60 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
сир
100 г
-
Молоко
80 мл
-
Олія соняшникова
80 мл
-
Мак
200 г
-
Цукор
100 г
-
сир
150 г
-
Молоко
100 мл
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Горіхи грецькі
80 г
-
Слива
6 шт
-
Білок яєчний
1 шт
Cooking
Сварить картофель в подсоленной воде. Воду слить и растолочь картофель на пюре. Поставить остывать.
В миске смешать муку с разрыхлителем теста, сахаром и ванильным сахаром. Перемешать.
Добавить творог, молоко, подсолнечное масло и картофельное пюре. Быстро замесить тесто.
В миске смешать мак с сахаром, добавить творог, молоко и желток. Перемешать венчиком.
Разделочную доску хорошо присыпать мукой. Раскатать тесто на пласт размером 50х35.
Нанести на тесто маковую смесь, хорошо растереть по всей поверхности. Сверху насыпать наломанные орехи. 1 горсть орехов отложить в сторону.
Острым ножом разрезать подготовленное тесто на пополам по длине.
Каждую половину свернуть в рулет
Форму для торта 26 см., смазать маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку вытрясти. Первый рулет выкладываем улиткой в центр формы.
Вокруг улитки выкладываем второй рулет.
Сливы помыть, вынуть косточки и нарезать на дольки. Выкладываем дольки слив между рулетами, срезом вверх, по кругу. Можно и придавить слегка. Смазать взбитым белком и посыпать оставшимися орехами.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 65 минут. Смотрите на свою духовку. Я последние 10 минут пирог прикрыла фольгой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.