Description
"А компот?!" Компот із червоної смородини виходить кисло-солодким, освіжаючим та смачним. Заготувати компот не складе великих зусиль. Хіба що, довго обібрати смородину з куща та гілочок. Зате скільки вітамінів у зимовий період!
Ingredients
-
Смородина червона
2.5 кг
-
Цукор
0.5 кг
-
Вода
Cooking
Ягоду снять с веточек, промыть в дуршлаге проточной водой. Банки и крышки хорошо помыть и обдать кипятком.
Засыпаем ягоду в банки на 1/3. Добавляем сахар, примерно по 100г на 2х литровую банку. Количество сахара указываю минимум. Можно регулировать по сладости. Наливаем чистой воды и размешиваем сахар. Закрываем крышками.
Ставим банки в кастрюлю. Наполняем ее теплой водой до уровня "плечиков" банок. На сильном огне доводим до кипения воды. Кипятим 7 минут. Ягоды всплывают вверх. Быстро закручиваем крышки. Оставляем остыть и храним в прохладном месте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.