Description
Смачний та корисний суп із броколі для тих, хто дотримується правильного харчування чи мріє схуднути! Шматочки копченого сиру дуже вигідно підкреслюють ніжний смак цієї низькокалорійної страви!
Ingredients
-
Брокколі
200 г
-
Цибуля-порей
100 г
-
Часник
1 зуб.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сир копчений
30 г
-
Сухаріки
-
Оливкова олія
Cooking
Брокколи залить водой, покрывая его и варить слабом огне 10 минут;
Лук порей и чеснок порезать произвольно;
Потушить с добавлением соевого соуса до мягкости;
Копченый сыр порезать маленькими кусочками; Сухарики лучше брать ржаные без соли;
К готовой брокколи выложить лук и чеснок с остатками соевого соуса из сковороды;
Пюрировать до однородности, попробовать на соль (мне было достаточно соевого соуса, я не досаливала);
Разлить суп по тарелкам, дополнить сыром и сухариками (для любителей острого, добавить по кусочку жгучего стручкового перца), чуть помаслить и подавать;
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.