Description
Це улюблена суботня страва Джулс - дружини Джеймі. Дуже смачно та шикарно, хоча зусиль воно потребує небагато. Хочу поділитися з Вами рецептом із моєї улюбленої книги "Готуємо з Джеймі".
Ingredients
-
Макаронні вироби
500 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Базилік
1 пуч.
-
Помідор
800 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Тунець
2 бан.
-
Оливкова олія
-
Лимон
1 шт
-
Пармезан
1 горст.
Cooking
Начнем с приготовления соуса: луковицу мелко порубить, перчик чили - удалить семена и мелко порубить, пучок свежего базилика - листья оборвать, стебли порубить, помидоры - измельчить (блендером или на терке). Я готовила в полрецепта для нас с мужем, поэтому на фотках именно такое кол-во продуктов.
В сковородке разогрейте немного оливкового масла, всыпьте лук, чили и стебли базилика, приправьте корицей и жарьте на небольшом огне в течение 5 мин, чтобы лук размягчился. Увеличьте огонь идобавьте помидоры. С тунца слить масло и размягчить, отправить к помидорам. Добавить хорошую щепотку соли.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне около 20 минут.
Тем временем отварите макароны в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Когда сварятся, откиньте на дуршлаг. Итак, я не в курсе, может еще остались такие люди, которые промывают макароны, так вот: макароны промывать НЕ НУЖНО!
Хорошенько перемешайте пасту с тунцовым соусом и листьями базилика, добавьте немного оливкового масла, цедру и сок лимона и пармезан. Сразу же подавайте!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.