Description
Гарбуз дуже люблю за його корисні властивості, за універсальність, за смак та аромат. Знаючи це, наші добрі знайомі передали мені половину гарбуза. Ура!)) Приготувала смачний, яскравий домашній суп, пригощайтеся!
Ingredients
-
Свинина
700 г
-
Картопля
3 шт
-
Вода
2,5 л
-
Гарбуз
200 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Суміш спецій
1,5 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
0,5 пуч.
Cooking
Отварить мясо. У меня свинина была на косточках, я варила мясо 50 минут, посолила в конце варки. Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.
Тыкву нарезать кубиком. Картошку почистить и помыть, нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой тёрке, обжарить на растительном масле.
В бульон добавить картошку, Варить минут 10. Затем добавить мясо и тыкву, варить минут 5-7.
Подготовить специи, мелко порубить чеснок и зелень.
За пару минут до готовности добавить чеснок и специи. Выключить огонь.
Украсить супчик зеленью и подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.