Description
Ви пам'ятаєте той день, коли марш Мендельсона грав тільки для Вас, а може, Ви тільки чекаєте на цю подію?... і неодмінний атрибут нареченої – весільний букет... ви відчуваєте аромат троянд? "І солодкий троянди аромат зберігає тебе від бід", - писав середньовічний поет, звертаючись до юної нареченої. традиція весільного букета мала під собою спочатку не так декоративну, як захисну функцію. А до композиції, яку несли по ходу весільної процесії ніжні ручки нареченої, поряд із традиційними трояндами, входили… пшениця та часник! Букет мав відлякати від молодої сім'ї голод, хвороби та злих духів.. тому прошу скуштувати мій букет із часничком та пшеничкою у вигляді млинців… з картоплею, морквиною, буряком, огірками, сиром.. ну і, звичайно, оселедцем
Ingredients
-
Оселедець
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Буряк
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1/3 стак.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
-
Майонез
-
Олія
Cooking
Селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелочку, немного промазать майонезом
Теперь слой измельченного огурчика и снова немного майонеза
Тертая на крупной терочке морковочка. немного майонеза
Тертая на крупной терочке картошечка. немного майонеза
Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2 ч. л. масла слегка взбиваем венчиком
Жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика
Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол. л. майонеза
Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5 см)
Оставшейся массой покрываем весь салатик
В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка) приятнейшего Вам аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.