Description
Сьогодні буде на обід Харчо! Його смачнішого немає..! Такий привабливий аромат..!, що перед ним не встояти..!, і потрібно мінімум витрат, щоб хоч на мить грузином стати..!!!
Ingredients
-
Бараніна
500 г
-
Рис
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Горіхи грецькі
90 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кінза
1 пуч.
-
Спеції
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Томатна паста
45 г
-
Ткемалі
2 ст. л.
-
Вода
2,5 л
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
Cooking
Продукты для супа
В кастрюлю налить воды и поставить варить мясо (1-1,5ч)
Смешать сливочное и чуть растительное масло, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с добавлением муки.
Затем влить в сковороду с луком немного бульона, добавить томатную пасту и 2 ст. л Ткемали. Все перемешать.
Измельчить в блендере чеснок с грецкими орехами
Отдельно смешать сухие специи
Когда мясо будет готово, достать его из бульона и порезать ( я режу мелко), а так по желанию. И нарезать немного свежей петрушки и кинзы ( вместе с частью стебля) Опустить мясо с зеленью в суп
Затем в бульон добавить рис и пережаренный лук с подливой, посолить по вкусу, через 10 минут добавить добавить сухие специи и орехи с чесноком. Протомить в районе 8-10 минут. Выключить и дать настоятся минут 15. Остальную зелень добавлять в тарелки. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.