Салат "Турецька родзинка"

Description

Цей салат я привезла з останньої відпустки, проведеної в Туреччині. Чим мені подобаються шведські столи в готелях, так це тим, що там можна піддивитися багато цікавих варіантів, здавалося б, звичайнісіньких і звичних страв! Легкий салат зі свіжої капусти здивував мене своєю простою та неповторною родзинкою, яку я і пропоную вашій увазі.

Ingredients

Капуста білокачанна

200 г
Кріп

2-3
Курага

3-4 шт
Родзинки

2-3 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Сіль
Сік лимонний

1 ст. л.

Cooking

Изюм и курагу залить кипятком, оставить на 10-20 минут.

Нашинковать капусту, посолить и помять, добавить укроп. Слить воду с изюма. Курагу нарезать дольками. Добавить изюм и курагу в салат. Для яркости цвета можно добавить и маленькую морковку, натёртую на крупной тёрке.