Description
Пропоную яскравий, блискучий полуничний сорбет, який стане ідеальним десертом для спекотного літнього дня. Він відрізняється напрочуд легким і освіжаючим смаком.
Ingredients
-
Полуниця
400 г
-
Цукор
60 г
-
Вода
80 мл
-
М'ята
2 веточ.
-
Сік лимонний
30 мл
Cooking
В кастрюльку влить воду, довести до кипения, добавить сахар и проварить его 3-5 мин., периодически помешивая. Затем снять с огня, добавить промытые листья мяты, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Когда сироп остынет, извлечь листья мяты.
Клубнику очистить от хвостиков, промыть и поместить в блендер. Измельчить до однородного пюре.
К клубничному пюре добавить мятный сироп и лимонный сок SICILIA, который придаст натуральную кислинку лимона и к тому же очень удобен в использовании. Ещё раз хорошо взбить.
Клубничное пюре переложить в контейнер и поместить в морозильную камеру на 3-4 часа, при этом каждый час перемешивая сорбе, чтобы получилась мелкая ледяная крошка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.