Description
Рецепт вже виставлявся, але був видалений, тому що не було фото готової страви (страва була в процесі приготування))) Ну от усе і готове... Звітую)))
Ingredients
-
Горіхи грецькі
1 кг
-
Цукор
1 кг
-
Вода
300 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Спеції
Cooking
Собираем орешки (зубочистка должна проходить насквозь, иначе уже некондиция). Моем, срезаем "попки" с двух сторон и накалываем несколько раз вилкой...
Заливаем холодной водой и выдерживаем 8-10 дней, будет выходить горечь... Воду менять ежедневно 2 раза...
Подготовленные таким образом орешки заливаем водой и варим около 3-х часов (пока не начнут соскальзывать с вязальной спицы). Воду сливаем. Вот такими они станут...
Из сахара и воды делаем сироп, опускаем орешки и на небольшом огне варим еще 2 часа. По окончании добавляем специи и растворенное в небольшом количестве сиропа какао. Раскладываем по стерилизованным банкам...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.