Description
Багато років тому в кафе на березі моря я скуштувала цю страву. Розібралася у складі. І тепер часто його готую. Це одна з наших улюблених страв. Просте у виконанні та дуже смачне. Замість традиційних курки та грибів я використала……. Запрошую, заходьте.
Ingredients
-
Мідії
150 г
-
Креветки
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Сметана
6 ч. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Наршараб
1 ч. л.
-
Приправа
-
Сіль
Cooking
Вот все, что нам понадобится.
Смешать в глубокой тарелке мидии, креветки, нарезанные помидоры, специи, соевый соус и гранатовый соус. Разложить ложкой по кокотницам (или по формочкам для кексов). Я пробовала в одной форме все приготовить, но не то получается, необходимо порционно, поэтому специально приобрела кокотницы. Состав можно менять в зависимости от любимых морепродуктов. Очень классно получается с морским коктейлем. Но сегодня захотелось мидии с креветками.
Добавить по 1 ч. ложке с горкой сметаны и распределить по всей поверхности.
Натертый на мелкой терке сыр также посыпать в каждую формочку.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 10 минут. Можно до расплавления сыра, но я люблю, чтобы сыр был золотистым.
Готовый жульен подать прямо в порционных кокотницах. Отличное блюдо, когда «горячее уже на подходе» и надо занять гостей. Также подойдет и в обычный день. Попробуйте – это вкусно, красиво и полезно. Не судите строго. Я очень старалась. Приятного всем аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.