Description
Була в мене на робочому столі татко. Я туди "складала" цікаві рецепти, які виявляла на неосяжних просторах інтернету. А фото до цих рецептів зберігалися в окремому каталозі у "командирі". Але, нещодавно, чоловік вирішив щось там у комп'ютері перевстановити (точно не знаю, чи то жорсткий диск, чи то вінду, я не дуже в цьому знаюся), але тільки татко моя після цього зникла безслідно. Хоч як намагався чоловік її розшукати, відновити, нічого не вийшло. Залишилися самі фотографії. Ось на одній з цих фотографій і були зображені ці цибульні завитки. Спробувала відтворити рецепт по фото. Не знаю, наскільки мені вдалася ця витівка, але самі ці цибульні штучки вийшли дуже смачні. І готуються швидко та просто.
Ingredients
-
Тісто листкове
1/2 пакет.
-
Цибуля ріпчаста
300 г
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
-
Спеції
-
Каррі
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
Cooking
Лук мелко нарезать.
Выложить лук на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.
Добавить муку, карри, соль и перец и еще немного обжарить, помешивая, пока мука равномерно не перемешается с луком.
Белок яйца взбить в крепкую устойчивую пену.
Добавить взбитый белок к остывшему луку и перемешать.
Оттаявшее тесто раскатать и намазать на него тонким слоем луковую начинку. У меня осталось горсточка тертого сыра от курицы-пиццы, чтобы не пропадал, посыпала им начинку.
Разрезать тесто на полоски длиной примерно 12 см и шириной 4 см.
Полоски теста перекрутить и выложить на слегка смазанный жиром противень. Смазать взбитым с 1 ч.л. воды желтком.
Выпечь завитки в горячей духовке при 200*С до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.